WRP Everyday

Sering muncul di drama Korea, inilah jajanan Korea yang sehat

Buat kamu yang sering nonton drama Korea, pasti sudah tak asing lagi meihat adegan oppa ganteng dan nuna cantik  sedang makan jajanan korea yang kadang membuat kita ngiler ingin mencicipinya. Jajanan di Korea dikenal dengan isitilah "Korean Streetfood".

Buat kamu yang sering nonton drama Korea, pasti sudah tak asing lagi meihat adegan oppa ganteng dan nuna cantik  sedang makan jajanan korea yang kadang membuat kita ngiler ingin mencicipinya. Jajanan di Korea dikenal dengan isitilah "Korean Streetfood".

Jajanan yang paling terkenal adalah ddeokbokki dan odeng, namun kebanyakan jajanan korea terbuat dari tepung-tepungan, di olah dengan di goreng dan bersaus sehingga kalori dalam makanan tersebut cukup tinggi,  mungkin kurang cocok bagi kamu yang sedang diet atau sedang menjaga berat badan tetap ideal. Eiitss jangan sedih dulu ada beberapa jajanan Korea juga yang sehat, kamu bisa mencicipi jajanan sehat korea bahkan bisa membuatnya di rumah lho, yuk kita simak di bawah ini :

1. Mayak Gimbap / Mini Gimbap

Inilah sushi ala Korea, jika di Jepang sushi menggunakan ikan dan seafood lain halnya dengan sushi ala Korea yang menggunakan sayuran, telur , acar dan daging. Sushi ala Korea ini di namakan gimbab, di Korea gimbab berukuran mini dinamakan Mayak Gimbab. Mayak Gimbab adalah makanan khas Korea yang terdiri nasi dan isiannya dibungkus dengan rumput laut. Karena praktis dan bernilai gizi lengkap makanan ini sangat populer di Korea sebagai makanan pengganjal perut dan cocok banget untuk di bawa berpergian. Nah, kalian bisa mencoba membuat di rumah, berikut resepnya :  
Bahan ( untuk 1 porsi )

  • 1 buah timun potong memanjang
  • 2 buah wortel iris tipis memanjang
  • 1 butir telur ayam 
  • 1 centong nasi pulen 
  • 10 lembar nori 
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam, merica dan wijen secukupnya

Cara membuat :

  • Campur garam, merica dan minyak wijen hingga rata.
  • Masak telur dadar kemudian potong memanjang.
  • Tumis sebentar wortel dengan minyak wijen dan beri garam merica secukupnya.
  • Siapkan satu buah nori ukuran kecil, tumpuk dengan sedikit nasi sampai menutupi permukaan nori, tambahkan isian wortel, timun dan irisa telur dadar. Kemudian gulung hingga menyerupai tabung kecil.

Kalori : 270 kkal / porsi

2. Banana Milk Korea 

Bagi kalian pecinta drama korea pasti sudah tak asing lagi dengan minuman satu ini, minuman khas negeri ginseng ini sering muncul di adegan drama Korea. Banana Milk Korea atau di sebut susu pisang Korea salah satu minuman paling populer karena cita rasanya yang enak, menyegarkan dan berkhasiat, alhasil minuman ini cocok banget buat kamu yang sedang berdiet dan kalian bisa membuatnya di rumah lho girls.
Bahan :

  • 150 ml susu rendah lemak ( kalian bisa memakai WRP Everyday Low Fat Milk rasa vanilla )
  • 1 buah pisang ambon 
  • Vanilli extract secukupnya 
  • 1 sdt Madu 
  • Kayu manis bubuk secukupnya 

Cara membuat :

  • Potong kecil-kecil pisang lalu blender dengan susu, vanilla extract dan madu.
  • Tuang susu kedalam gelas, lalu taburkan bubuk kayu manis sesuai selera. Banana Milk Korea siap di sajikan hangat ataupun dingin.

Kalori : 192 kkal

3.    Mandu ( Korean Dumpling )

Mandu merupakan pangsit khas Korea, terbuat dari kulit pangsit yang di dalamnya terdapat daging yang sudah di bumbui. Mandu biasaya berbentuk persegi atau bulat. Mandu biasanya di sajikan di kukus atau di buat soup. Makanan ini termasuk rendah kalori karena sedikit menggunakan minyak. Kalian bisa membuatnya di rumah, begini caranya....
Bahan kulit (untuk 4-5 porsi) :

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung maisena 
  • Garam dan merica secukupnya 
  • Air panas secukupnya

Bahan isian :

  • 150 gram daging sapi giling
  • 1 buah bawang bombay 
  • 1sdm olive oil / minyak goreng
  • 3 cm jahe (iris tipis-tipis)
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam, gula dan merica secukupnya   

Cara membuat :

  • Kulit Mandu : Campurkan semua bahan kuit dengan menuangkan sedikit demi sedikit air panas, aduk hingga adonan kalis dan mudah di bentuk. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan, diamkan sekitar 30 menit.
  • Isian Mandu : tumis bawang bombay dengan minyak dan tuangkan daging cincang, tambahkan gula,garam, merica dan saus tiram aduk rata hingga matang. 
  • Siapkan kulit mandu, isi dengan  1 sdm tumisan daging kemudian kukus 10-15 menit, mandu siap di hidangkan.

Kalori : 126 kkal / 1 porsi 

4.    Baesuk

Baesuk adalah desert khas Korea yang memiliki khasiat bagi kesehatan, bae adaah pear dan suk adalah kukus / rebus  jadi  arti nama desert ini adalah buah pear yang di rebus/kukus. Dessert ini terkenal karna khasiatnya untuk mengobati flu, batuk dan masuk angin. Cara membuatnya juga mudah girls kita hanya membutuhkan buah pear, jahe dan beberapa rempah-rempah, yuk simak cara membuatnya di bawah ini :
Bahan :

  • 2 buah pear Korea atau pear biasa 
  • 1 sdm madu 
  • 2 cm jahe ( di parut )
  • 1/2 sdt bubuk kayu manis 
  • 20 biji merica hitam 
  • 200 cc air 

Cara membuat :

  • Kupas buah pear dari kulitnya dan potong- potong, kemudian masukkan merica hitam kedalam setiap irisan buah pear. 
  • Masukkan pear, partan jahe, bubuk kayu manis, dan madu kedalam air, rebus hingga mendidih dan teksturnya lembut dan empuk. 
  • Baesuk siap di hidangkan hangat maupun dingin. 

Kalori : 185 kkal 

Wah, selain mudah di buat tenyata beberapa jajanan Korea ini bermanfaat untuk kesehatan jadi nggak perlu jauh-jauh deh datang ke Korea. Selamat mencoba girls~

Photo Source : Wikipedia

WRP Admin

http://www.wrp-diet.com

WRP diet adalah nutrisi dalam bentuk susu diet untuk membentuk tubuh dengan berbagai pilihan rasa. Dapatkan tips dan cara diet sehat paling ampuh ala wrp.

Follow Me: